Huevos de Pascua con chocolate
solo te tomara 20 minutos
10 porciones.
Ingredientes:
- 1 pastilla chocolate.
Preparación:
- Deshaz la pastilla de chocolate al baño maría.
- Bajar la temperatura del chocolate a 27 grados. Para ello, una vez disuelto enfría el chocolate añadiéndole ralladura de chocolate.
- Coge el molde en forma de huevo y pinta y aplica más chocolate en los bordes.
- Deja que se seque el chocolate durante 20 minutos para que cuaje y cuando esté bien sólido dale otra capa con el pincel.
- Procura que los bordes del molde estén bien llenos. Es importante, ya que después debes pegar ambos lados.
- Reserva los moldes durante 30 minutos más para que se enfríe.
- Retira el molde y coloca una de las partes en un cacharro. Pinta el borde de nuevo, con chocolate a 27 grados con un pincel más pequeño.
- Junta ambas partes y deja enfriar de nuevo.
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